Ethnologie (Calenda)

Entre savoirs et saveurs

4 novembre 2025 | celine.guilleux@openedition.org (Céline Guilleux)

Dans le cadre de son projet quinquennal « Les nourritures terrestres dans les mondes hispaniques du Moyen Âge à nos jours » (2024-2028), le Centre de recherches ibériques et ibéro-américaine (CRIIA) organise un événement qui s’inscrit dans le champ des Food Studies. À travers une approche (…)

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